Arroz con almendras y frutas secas

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Ingredientes de comercio justo y ecológico.

  • 2 cebollas medianas, muy picadas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 vaso de arroz jazmín
  • 3 hojas de laurel
  • 1 cucharada de pimiento choricero
  • 100 g de albaricoques
  • 50 g de pasas de Corinto
  • 60 g de almendras laminadas
  • 3 vasos de caldo  vegetal claro
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, picadas
  • Sal y pimienta

 

  1. Calienta aceite y sofríe la cebolla hasta que esté tierna y luego el ajo.
  2. Agrega el arroz y sofríelo unos 3 minutos, revolviéndolo a menudo para que los granos se impregnen de aceite.
  3. Echa ahora las hojas de laurel, el pimiento choricero, los frutos secos, las almendras y el caldo, y salpimiéntalo todo.
  4. Llévalo a ebullición y, cuando rompa el hervor, reduce el fuego y déjalo cocer lentamente, tapado, 25 minutos, hasta que el arroz esté cocido y se haya bebido casi todo el caldo. Sírvelo decorado con las hojas de cilantro.

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores,               olores y muchas texturas.

Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

El 3 de abril estamos en la Feria del libro antiguo y de ocasión

Feria del Libro Antiguo y Ocasión de Valladolid 2016                         Alvacal. Asociación de Libreros de Viejo y Antiguo de Castilla y León

Estaremos un día en horario de mañana y tarde en la Feria del libro antiguo y de ocasión, con el siguiente programa.

                      Valladolid ciudad por el CJ

DOMINGO 3 DE ABRIL

12:00 a 14:00h Degustación de café.

12:00 a 13:00h Talleres para niños. Oca de Comercio Justo

19:00h “La hora del corto”. Cortometraje sobre Comercio Justo.

19:45h Mesa redonda. Con la participación de los miembros de las organizaciones que formamos parte de la Plataforma Vallisoletana de Comercio Justo.

Ciudad por el comercio justo

La ciudad de Valladolid ha recibido ya el informe por el que se acredita que supera los estándares propuestos para ser considerada Ciudad por el Comercio Justo. Tras varios años de trabajo la ciudad de Valladolid ha logrado reunir los requisitos necesarios para hacerse con este título:conseguir el compromiso del ayuntamiento, de las empresas y organizaciones sociales de la ciudad, alcanzar un número mínimo de puntos de venta de productos solidarios, realizar actividades informativas y de sensibilización que promuevan un consumo responsable y constituir un grupo de trabajo local que defienda todas estas premisas

El Ayuntamiento de Valladolid aprobó la Declaración de apoyo y compromiso institucional con la Compra Pública Ética y el Comercio Justo en el pleno de 5 de noviembre de 2013, por unanimidad de todos los grupos municipales. Igualmente, ha realizado 4 licitaciones considerando criterios de Comercio Justo y 26 compras y contratos menores en los que se han incorporado productos de Comercio Justo desde el año 2012.

Por otro lado,15 tiendas de la ciudad ofrecen productos de Comercio Justo y 10 establecimientos de hostelería (cafeterías, bares, restaurantes y máquinas vending) cuentan con productos de Comercio Justo. igualmente, 4 organizaciones sociales, 4 empresas y 4 centros educativos los que mantienen el compromiso de apoyar el Comercio Justo y/o consumen productos de forma habitual. A ellos se suma la Universidad de Valladolid que tiene un compromiso con el Comercio Justo y que participa igualmente en la campaña.

La Plataforma de Comercio Justo de Valladolid, grupo de trabajo permanente adscrito a la Organización de la “Coordinadora de ONGD de Castilla y León”, en su Unidad Territorial de Valladolid, junto con el Ayuntamiento de Valladolid, han realizado durante estos últimos años numerosas acciones de sensibilización y comunicación a favor del comercio justo. Forman parte de la Plataforma de Comercio Justo de Valladolid: AZACAN SERSO CyL, OXFAM INTERMON, PROYDE, PROCLADE, Come sano Come justo y Ecogermen.

 

Los abusos de las multinacioneles del Juguete

Resultado de imagen de abusos de las multinacionales del juguete

JUGUETES 

Empleados asiáticos resultaron envenenados por usar disolventes tóxicos; otros murieron en el incendio de una nave con ventanas enrejadas millones de niñxs chinos y vietnamitas fabrican la mayor parte de los suenos de plástico de nuestros hijos a lo largo de interminables jornadas de hasta 18 horas y por un misero salario que no sobrepasa los 40 euros mensuales . Las cortas noches, las pasan en el suelo en tablas de madera que les sirven de cama. China y Vietnam son los países favorecidos por las grandes marcas norteamericanas por su estable orden político, la prohibición de sindicatos, el bajo coste de vida y la casi inexistencia de impuestos.
Disney
Un informe sobre las condiciones infrahumanas de los trabajadores de cuatro fabricas chinas en las que se elaboran las figuritas de esta empresa. Aparte de las jornadas maratonianas y del uso de mano de obra femenina menor de edad, los sueldos se sitúan por debajo de los niveles mínimos que exige la ley, situándose entre los 38 y los 63 euros mensuales.
La reacción de Disney fue inmediata: paralizo en el acto sus pedidos con tres de estas fabricas y cambio de proveedor. Las mujeres de las tres fabricas fueron despedidas en el acto. Disney no se mancho las manos ni tampoco contribuyo a una mejora de las condiciones laborales. . La fabrica se negó a costear los gastos médicos a unas trabajadoras que ganan 0, 06 euros por hora en una jornada laboral de 10 horas los siete días de la semana. La multinacional jamas llego a admitir estas acusaciones. La fabrica City Toys de Hong Kong contrato a 160 niñxs de 12 y 13 años que durante 12 horas diarias se dedicaban a vestir las figuras de Aladin.
Volumen de negocios: 2.710 millones de euros.
Chicco
Esta firma de artículos para bebes forma parte de la multinacional, que opera con una docena de marcas diferentes en todo el mundo, entre ellas Prenatal.
Un trágico incendio  en la fabrica china Zhili Handicraft Factory, proveedora de esta marca, causo la muerte a 87 personas de las 200 empleadas. Las ventanas enrejadas y la inexistencia de salidas de socorro para evitar robos por parte de las trabajadoras, contribuyeron a la catástrofe. La presión internacional obligo a la empresa a adoptar un código de conducta que obliga a todas las fabricas proveedoras a cumplir con horarios laborales dignos, salarios respetables y la salvaguarda de medidas de seguridad e higiene.
Volumen de negocios: 1.140 millones de euros.