Paté de berenjenas

granada-e1442418329555-726x530

 

Ingredientes para 8 tapas

  • 2 berenjenas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de tahína
  • 1 yogur vegetal natural
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ½ granada

Modo de elaboración.

  1. Corta las berenjenas en palos y saltealas en una sartén hasta que estén blandas.
  2. Introduce la pulpa en el vaso de la batidora, agrega el ajo pelado, la tahína, el zumo de limón y tritura hasta obtener una crema homogénea.
  3. Desgrana la granada eliminando todas las pielecitas blancas. Sirve el paté de berenjena en un cuenco, decorado con la granada, el aceite y acompañado de pan de pita crujiente.

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores olores y muchas texturas.       Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

Abusos humanos en las marcas de Electrónica

ELECTRONICA 

La compra de tantalio para las industrias tecnológicas permite financiar la guerra en el Congo, con dos millones de victimas. 

Numerosas empresas de electrónica occidentales consiguen sus beneficios gracias a la explotación de recursos naturales en el Tercer Mundo. El tántalio es uno de los metales mas preciados por su utilización en la fabricación de ordenadores, teléfonos móviles, videococonsolas, lentes fotográficas y aparatos quirúrgicos. Un 20% de la producción mundial procede del Congo, donde rebeldes y guerrillas controlan su comercio, lo que, según un informe de la ONU, contribuye a financiar la guerra.
H. C. Starck
Filial de la multinacional alemana Bayer, produce y comercializa con diferentes metales, entre ellos el tantalo del Congo. La mitad de la totalidad de las extracciones de este metal (no existen cifras deÞnitivas, pero se estima que unas 200 toneladas mensuales) tiene como destino esta empresa. Con la compra de este metal, aunque sea por intermediarios, se apoya indirectamente la economia de las guerrillas que, desde 1998, mantienen una lucha que ha costado mas de dos millones de vidas humanas, segun relata el libro. Un articulo publicado en marzo pasado en el Washington Post corroboraba que existen serias sospechas de que la mitad de las extracciones del tantalo congoleno, se venden a H. C.Starck. La compania se niega a revelar la identidad de su proveedor, como tambien el continente de origen. En una entrevista publicada en diciembre del ano pasado en el semanario aleman Der Spiegel, la empresa se regocija por los beneficios alcanzados en los ultimos anos con este metal. Su aplicacion en la industria electronica ha contribuido a que su valor pasara en la Bolsa de Metales de Londres de los 180 a 950 euros por kilogramo en 1 año.
Volumen de negocio: 665 millones de euros.
Samsung
Para poder desvelar los negocios turbios que esta empresa surcoerana mantiene con los rebeldes congolenos, uno de los autores del Libro negro de las Þrmas de marca se hizo pasar por un vendedor del preciado metal. Un ejecutivo de una filial londinense no tardo en reaccionar mostrándose interesado por el material a pesar de que el autor insistió en que el tántalo procede de las minas de los rebeldes donde, ademas de la guerra, se explota a miles de hombres hutus de la vecina Ruanda.
Volumen de negocio: 37.300 millones de euros aprox.
Siemens
El mayor proyecto hidraulico del mundo lo protagonizo esta empresa en el rio Yangtse de China. Para lograr generar 18.000 megavatios de electricidad, 1, 5 millones de personas fueron desplazadas a otro lugar, obligadas a abandonar sus pueblos de origen. Los afectados aseguran que las indemnizaciones prometidas han sido malversadas. Siemens ha cooperado ademas con los regimenes militares de Argentina, Brasil e Iran durante los anos 70 y 80 con el Þn de construir diferentes centrales nucleares.
Volumen de negocio: 78.000 millones de euros.

17 de septiembre

Estuvimos ese día con degustación de productos de CJ y con la campaña Valladolid Ciudad por el CJ

cartel-17-septiembre

 

Plataforma CJ

Azacan

 

 

 

Día del Cooperante

banner_cooperacion_1

En abril de 2006 se estableció el día 8 de septiembre como DIA DEL COOPERANTE, con el objetivo de: “manifestar la gratitud de la sociedad hacia estas personas, así como para difundir y promover la labor que realizan y los valores que representan”

Valladolid desde esa fecha se comprometió a realizar en esa fecha actividades para hacer un reconocimiento público a esta figura.

burgoscmyk

Con motivo del Día del Cooperante, el próximo 8 de septiembre, el Ayuntamiento de Valladolid ha organizado algunas actividades, en colaboración con la Coordinadora de ONGD Castilla y León y otras entidades de la ciudad.

EXPOSICIÓN “Un granito de arena es todo un mundo”
Planta baja del Monasterio de San Benito (San Benito, 1)
del 5 septiembre al 31 octubre

EXPOSICIÓN sobre proyecto cooperación financiado por el Ayto Valladolid
“Plan de Biodigestores en Chachapoyas, PERU”
Planta baja del Monasterio de San Benito (San Benito, 1)
del 29 agosto al 30 de septiembre

EXPOSICIÓN “Con D de Desarrollo”, de la Coordinadora de ONGD Castilla y León
Sala exposiciones Centro Cívico Rondilla (Plaza Alberto Fernández, 3)
del 1 al 15 de septiembre

banner_cooperacion_5

Día del Cooperante

El día del cooperante se celebra el 8 de septiembre para reconocer el trabajo que más de 1400 españoles realizan en las zonas más desfavorecidas de la Tierra.

Coincide con la Declaración del Milenio de Naciones Unidas en la que 189 Jefes de Estado se comprometieron a cumplir los Objetivos de Desarrollo del Milenio.

Coordinadora de ONG de Desarrollo de España (CONGDE) reclama:

  • Un tratamiento fiscal apropiado a la realización de trabajos en el exterior.
  • La creación de un régimen especial para cooperantes en la Seguridad Social.
  • Y que se contemple como enfermedad profesional aquellas que son contraídas en aquellas zonas.banner_cooperacion_3