La ciudad se llena de carteles de Comercio Justo

El Comercio Justo nació para compensar los desajustes sociales provocados por una globalización económica liberal.

Plaza Madrid

Plaza Madrid

Con el Comercio Justo se intenta evitar las grandes diferencias entre el precio que pagan por un producto los consumidores del primer mundo y el dinero que se les paga a sus productores en vías de desarrollo, además de asegurar los derechos de los trabajadorxs.

Paseo de Isabel la Católica

Paseo de Isabel la Católica

El Comercio Justo ofrece una vía de cooperación al alcance de todxs: ciudadanxs, instituciones públicas y organizaciones.

mirabel

c/ Mirabel

La compra de productos de Comercio Justo ofrece una alternativa sostenible a empresas y administraciones permitiendo mejorar su ética institucional participando como agentes de cooperación internacional.

C/ Panaderos

C/ Panaderos

El comercio justo se revela hoy día como una verdadera alternativa de orden económico y social, capaz de rescatar al Comercio de la injusticia y reorientar la estructura y valores de la economía internacional

Plaza San Miguel

Plaza San Miguel

Comunicar a los consumidorxs finales que los productos que adquieren de Comercio justo han sido elaborados en condiciones dignas.

Avenida Santander

Avenida Santander

Las Organizaciones de comercio justo, comercian teniendo en cuenta el bienestar social, económico y medio ambiental de los productorxs marginadxs y no maximizan sus ganancias a costa de ellos.

Paseo Zorrilla

Paseo Zorrila

Paseo Zorrila

 

Tacos picantes con piña y pimientos

tacos

Ingredientes (para 4 personas)

  • 100gr de avellanas peladas y picadas.
  • 4 tortitas de maíz
  • 2 pimientos
  • 250 gramos de piña
  • 3 cebollas
  • 4 guindillas (secas o frescas)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración

Primero, dispondremos el sofrito. En una cazuela a fuego medio y con un poco de aceite, haremos el sofrito. Pon la cebolla previamente picada y un par de pimientos troceados muy finos.

Cuando el sofrito empiece a tomar color, incorpora la guindilla y corrige de sal (mucho ojo con la guindilla: empieza agregándole media, y ve probando hasta alcanzar el grado de picante que desees). Mientras dejas terminar de hacerse el sofrito, ya a fuego lento.

Prepara una sartén con un poco de aceite y, a fuego medio-alto, echa el pimiento que te quede e incorpórale también los trozos de piña y las avellanas. Esta fase estará lista cuando veas que el pimiento empieza a desprenderse de su capa de piel más fina, la más exterior y a veces casi transparente. Cuando esto suceda, el pimiento estará blando y sabroso; compruébalo. Si es así, saca la mezcla del fuego y sirve en un plato o una fuente adecuada.

Toma una sartén limpia, caliéntala a fuego medio y pasa cada lado de las tortillas por ella, sin dejar que se quemen.

Os ofreceremos recetas del Mundo, vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores, olores y muchas texturas.

Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

Día delComercio Justo

Imágenes de la celebración del día del Comercio Justo

Parada en la plaza de Azacan

Vista de la plaza

Veterinarios sin fronteras de Madrid, estuvieron en la plaza España unas 6 horas explicando y comentando a los viandantes la campaña de solo 25gr de azúcar. Realizaron una charla de unos 30m para exponer el daño y las causas del engaño publicitario, por encima de la salud, la ecología…

Exposición en la Plaza

Sabias que la bebida negra «cola» tiene 2kg de azúcar 

Las danzas del Mundo animaron a los mayores

Danzas del mundo con Radalaila

Danzas del Mundo con Radalaila

El juego de la oka-justa para animar a los pequeños

juego-okajusta

juego-okajusta

Lectura del manifiesto de la plataforma.

manifiesto tira del hilo

manifiesto tira del hilo

Actuación final, como música de fondo.

actuaciónChuchi Cuadrado y Germán Ruiz

Chuchi y Germán

Prensa escrita

Las ONG buscan convertir Valladolid en ‘Ciudad Justa’

La Plaza España acoge un mercadillo para celebrar el Día Internacional del Comercio Justo

Uno de  los puestos de la  Plaza España - Alberto Mingueza

Puesto de Come sano come justo de la Plaza España – Alberto Mingueza

M. Díez Garrido

Convertir la ciudad de Valladolid en un lugar donde el consumo de productos sea responsable y equitativo, ese es el deseo que tienen los miembros de la Plataforma de Comercio Justo de Valladolid. La Plaza España acogió ayer un pequeño mercadillo para celebrar el Día Internacional del Comercio.

El objetivo era claro: concienciar a la gente para que Valladolid se integre en el proyecto ‘Ciudad por el Comercio Justo’. «Esta iniciativa surgió en el año 2000 en Inglaterra para facilitar el acceso a estos productos en una pequeña localidad(Garstang)», explica Jesús Gómez, de la plataforma. Desde entonces, 1.000 municipios tienen ya el título de ‘Ciudad Justa’ en todo el mundo y 40, en España.

Para formar parte de esta iniciativa, Valladolid tiene que reunir una serie de estándares. Necesitan «tener 16 establecimientos de venta minorista que oferten, al menos, 3 productos de Comercio Justo» y «10 establecimientos y servicios de hostelería que oferten algún producto de este tipo».
Según cuenta Gómez, «falta un establecimiento hostelero y un punto de venta» para cumplir el reto, que esperan que sea «en breves». Para ello, señaló Ana Isabel Pérez, de Ecogermen, «es imprescindible que las instituciones apoyen el proyecto». En este sentido, ambos aseguraron que el Ayuntamiento ha afrontado el reto «con seriedad» y realizó una declaración en apoyo delComercio Justo, que también es necesaria para obtener el título. La responsable de Ecogermen destacó que todos los partidos políticos locales han incluido e apoyo al Comercio Justo en sus programas electorales.

En los puestos instalados en la Plaza España se podía ver todo tipo de productos, desde chocolate hasta cosméticos. La intención, como señalaron en un manifiesto que leyeron a las 20.00 horas, es «seguir denunciando estas injusticias y defender un mundo más justo, más humano, más decente»

 

Día Mundial del Comercio Justo

 

El segundo sábado de mayo se celebra en más de 50 países el Día Mundial del Comercio Justo.

Este año, el Día Mundial del Comercio Justo (sábado 9 de mayo) se centrará en las injusticias y violaciones de Derechos Humanos que se producen en el sector del textil.

En ese Día queremos hacer una llamada a la ciudadanía para que conozca qué hay detrás de su ropa y de otros artículos textiles que utilizamos cotidianamente.

Trabajadoras de la organización de Comercio Justo Talleres de Nazaret, en Filipinas. Foto: Taller de Solidaridad

Sopa de guisantes con menta

guisantes-menta-recetas-vegetarianas

  • 500 gramos de guisantes
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 pastilla de propoleo sabor menta
  • 4 quesitos
  • Aceite y sal
  • 4 hojas de menta fresca
  • Agua

Preparación

En una sartén a fuego medio y con un poco de aceite, cocina los dientes de ajo hasta que se doren. Retíralos y vierte en la misma sartén los guisantes . Añade una pizca de sal y remuévelos de vez en cuando. Pasados 3 minutos, añade la media pastilla de propoleo sabor menta desmenuzada y las hojas de menta, remueve para mezclar bien, cubrir con agua cocer 10m. Batir con la batidora

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores, olores y muchas texturas.

Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de:

 comercio justo y en tiendas ecológicas.

Vístete a conciencia

Descubre quiénes son
las verdaderas víctimas de la moda

Muchas mujeres de Centroamérica entre 18 y 35 años trabajan en zonas francas produciendo ropa para las principales marcas textiles del mundo.Ellas son las verdaderas víctimas de la moda porque en muchas ocasiones podrían estar sometidas a algunas de las siguientes situaciones:

  • Recibirán un salario de miseria que podrá reducirse hasta en un 50%si no cumplen las metas de producción exigidas.
  • Trabajarán hasta 12 horas ininterrumpidas.
  • Para no perder tiempo no beberán agua ni se comunicarán con nadie.
  • Tendrán problemas de salud debido a los movimientos repetitivos, las condiciones insalubres y el sobresfuerzo físico asociados al trabajo.
  • Podrán ser despedidas si recientemente han sido madres.
  • De un día para otro podrán encontrarse la fábrica cerrada para siempre,sin recibir las indemnizaciones correspondientes.

Algunos gobiernos de Centroamérica ofrecen privilegios fiscales para promover el uso de zonas francas para la producción de prendas de vestir para la exportación.

Conoce más datos en el informe “Derechos que penden de un hilo”.

Vístete a conciencia

La alternativa: El comercio justo.

En Oxfam Intermón defendemos y promovemos el comercio justo como una alternativa al modelo de producción explotador. Se trata de un sistema comercial solidario y alternativo con el que se pueden cambiar las injustas reglas del comercio internacional.

Motivos para consumir productos de comercio justo:

  • Crea oportunidades laborales para personas en situación de vulnerabilidad económica.
  • Asegura  las buenas condiciones de trabajo, como horarios justos, espacios de trabajo seguros y con respeto a la salud de las y los trabajadores.
  • Garantiza que las trabajadoras y trabajadores reciben un salario justo.
  • Promueve la igualdad de derechos entre hombres y mujeres.
  • No permite el trabajo infantil ni forzado.
  • Es respetuoso con el medio ambiente.
  • Permite la libertad de asociación sindical.

Mujer trabajadora de la cooperativa Creative Handicrafts, en BombayA MARCA DE MODA 100% DE COMERCIO JUSTO.

Emprendedor

Si eres empresario-a, puedes sumarte al movimiento del Comercio Justo de varias formas:

Abrir una tienda

El proceso de apertura de una tienda de Comercio Justo es igual a la de cualquier otro tipo de establecimiento. En este sentido, no existen trámites específicos.

Respondemos algunas de las preguntas más frecuentes:

¿Es necesario constituir una ONG para abrir una tienda de Comercio Justo?

No, no es necesario. La tienda puedes ser iniciativa de una persona particular o un grupo constituido en Sociedad Limitada, cooperativa o cualquier otra forma jurídica legal

¿Qué organizaciones suministran productos de Comercio Justo?

Las importadoras son las entidades que compran los artículos a los grupos productores de América Latina, África y Asia, y los ponen a disposición de las tiendas y otros establecimientos. En el listado de importadoras encontrarás las vías de contacto con cada una de ellas.

¿Qué tipo de productos puedo encontrar?

Hay tres grandes grupos de productos: Alimentación, artesanía y cosmética. Aquí puedes consultar las familias de productos de Comercio Justo que se distribuyen en España.

Vender productos de Comercio Justo en tu tienda o establecimiento de hostelería

Además de los productos convencionales, puedes incluir en tu negocio artículos de Comercio Justo. Para ello, puedes ponerte en contacto con las organizaciones importadoras que son quienes distribuyen los productos.

Elaborar el merchandising de tu empresa con artículos de Comercio Justo

Camisetas, bolsas o tarjetas son algunos de los productos de Comercio Justo que puedes personalizar. Consulta con las organizaciones importadoras.

 Información de interés

Si te interesa, puedes consultar los informes de ventas de Comercio Justo en España que realizamos anualmente desde la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, y otros autonómicos o internacionales elaborados por distintas entidades.

Champiñones rellenos

cooked mushrooms

 

Recomendamos utilizar en su elaboración todos los productos que podamos de Comercio justo y ecológico, para asegurarnos de que los alimentos que entran en nuestra cocina, no sólo son saludables, para nosotros mismos, sino que también han sido elaborados bajo condiciones dignas por sus productorxs.

  • Champiñones
  • Un poco de perejil
  • Algún diente de ajo
  • Aceite de oliva

Quitar los tallos y lavarlos bien para evitar encontrarnos con restos de tierra o arena. A continuación, se pica y trocea muy fino el ajo y el perejil y se les deja macerar junto a un buen chorro de aceite. Es importante que tanto el ajo como el perejil queden bien impregnados en aceite, pero sin dejar que se bañen en él. El siguiente paso es rellenar los champiñones con el ajo y el perejil troceados. Poner un poco de aceite en la plancha bien caliente y hacer los champiñones por ambos lados.

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores, olores y muchas texturas.

Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

¿Te atreves a probar?

Nos cuentas

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

Productos de comercio

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Existe una gran variedad de productos de Comercio Justo.

Hoy os hablamos de alimentos

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Características:

-Contienen ingredientes naturales.

–  Proceden de cultivos ecológicos que no utilizan agro químicos (pesticidas, herbicidas o abonos químicos)

–  Elaborados a través de procesos que no dañan al medio ambiente.

–  Producidos según las condiciones medioambientales del entorno.

–  Su fabricación es manual o semi-industrial.

–  Respeto y fomento a las técnicas de cultivo tradicional en cada zona.

– Productos no perecedero

– Alta calidad

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Algunos de los productos disponibles son:

– Infusiones de canela, rooibos…INTERMON OXFAM té Chai con especias biológico cesta Comercio Justo envase 78 g

– Cereales como la quínoa, el cuscus…

– Pastas de quínoa, de arroz..

– Frutos secos como anacardos…

– Especias como la hierba limón, el cardamomo…

– Azúcares panela, azúcar integral blanco…

– Chocolates de café, de jengibre…

–  Mermeladas de mango, de papaya…

-Mueslis de frutos secos, de frutas liofilizadas…muesli_frutos_secos

–  Galletas de anacardo, de cacao…

– Cafés de nicaragua, descafeinado…Resultado de imagen de pastas oxfam intermon

–  Zumos naranja, mix…

–  Refrescos de limón, cola…

–  Golosinas de piña, de cola

– Caramelos de limón, de menta…

–  Aperitivos de yuca, barritas de sésamo…

–  Cacaos como instantáneo, cremas de cacao…Resultado de imagen de cacaos oxfam intermon

Visita alguna tienda y colabora con la compra de algún producto

 Aquí los ->    PUNTOS DE VENTA