Celebramos el día mundial del comercio justo

¿Te unes? ¿Te animas a celebrar el Día Mundial del Comercio Justo desde tu casa?

El sábado 9 de mayo te invitamos a celebrar el Día Mundial del Comercio Justo de una de estas dos maneras:

  1. Hazte una fotografía con un producto de Comercio Justo. Explica por qué lo eliges, por qué te gusta. Reta (cita o etiqueta a 3 personas) a que hagan lo mismo. Difúndelo en redes sociales con la etiqueta #DiaMundialComercioJusto

       2. Haz una foto con el cartel «Yo celebro el Día Mundial del Comercio Justo»

Descarga el cartel «Yo celebro el Día Mundial del Comercio Justo». Están disponibles en castellano, gallego, catalán y euskera. También tienes una versión del cartel para colorearlo y decorarlo como quieras (por si hay nenes en casa o a ti te gusta colorear)

  • Hazte una foto con el cartel.
  • Súbela a las redes sociales con la etiqueta #DiaMundial ComercioJusto

 

 

 

 

 

 

 

 

DESCARGA AQUÍ LOS CARTELES:

CAST cartel colorear
CAST cartel yo celebro
CAT cartel colorear
CAT cartel yo celebro DMCJ
EUS cartel colorear
EUS cartel yo celebro DMCJ
GAL cartel colorear
GAL cartel yo celebro DMCJ

 

Día Mundial del Comercio Justo

Ante la crisis económica y social que está generando la crisis sanitaria del coronavirus,en el Día Mundial del Comercio Justo queremos decir más alto y claro que nunca, que existen otras maneras de hacer economía y comercio, más humanas y más sostenibles.

Y queremos mostrar que muchas personas apostamos por estas alternativas económicas y comerciales. Y cada vez somos más.

Por eso, ya que no podemos juntarnos en las calles para celebrar y reivindicar la importancia del Comercio Justo, lo haremos a través de las redes sociales desde nuestras casas.  ¿Te unes? ¿Te animas a celebrar el Día Mundial del Comercio Justo desde tu casa? 

A partir del lunes 4 de mayo te explicamos cómo vamos a celebrarlo y cómo puedes unirte.

Día del libro

  
                       ¿Por qué se celebra el 23 de abril?
El día 23 de abril se celebra en todo el mundo, el día del libro internacional. El Origen del día del libro se remonta a 1926. El 23 de abril de 1616 fallecían Cervantes, Shakespeare e Inca Garcilaso de la Vega…
 
 
 También se celebra el Día del Idioma Castellano, en homenaje y reconocimiento al célebre escritor don Miguel de Cervantes Saavedra, quien expiró en esta fecha, en el año 1616
 

Día de la Tierra

Hoy se cumplen 50 años desde que se celebra el día de la tierra. 

El 22 de abril de 1970, millones de estadounidenses salieron a la calle dando voz a una conciencia medioambiental emergente. El planeta estaba sufriendo y había que aumentar las medidas para protegerlo. ¡Y se tomaron cartas en el asunto! Desde entonces hemos visto la creación de multitud de organismos para la defensa del medio ambiente o acuerdos entre distintos países que han tenido mayor o menor éxito.

 Conciencias sobre los retos para preservar el planeta Tierra.

 

 

Día Internacional de la Lucha Campesina

El 17 de abril conmemoramos el Día Internacional de la Lucha Campesina en memoria y homenaje a las campesinas y los campesinos que han ofrendado su vida por un mundo mejor, por la Reforma Agraria y la Soberanía Alimentaria, en la defensa y cuidado de la naturaleza, de las semillas, del agua.
                   
Tierra, agua y semillas son imprescindibles para cultivar y comer. O alimentos para la mayoría o dinero para la minoría, ésta es la cuestión.
 

RECETA DEL CHEF PEÑA

Gracias Chef por estar siempre dispuesto a colaborar por esas personas que siempre se llevan en el reparto la peor parte.

 

Croquetas con curry y vegetales

Las tiendas de comercio justo que venden producto fresco, están abiertas.  http://www.comerciojustovalladolid.org/puntos-de-venta/

¿Una bechamel sin leche?

Culturalmente la leche es uno de los ingredientes indispensables para preparar bechamel. En Europa hemos usado la leche de vaca (o de otros animales como la cabra), pero para hacer una bechamel vegana lo que vamos a utilizar es leche de origen vegetal, estas alternativas son bien recibidas por la población actual ya que hay muchas intolerancias y otros motivos por los cuales un porcentaje altísimo de la población, no ingiere leche animal, aunque si derivados de estos. Se denominan leches por su color “blanco”, pero son licuados vegetales.

——————————————————————-Ingredientes—————————————————-

  • 2 zanahorias, 1 calabacín, 1 pimiento rojo y 2 puerros.
  • Curry sin aditivos al gusto
  • Pan rallado integral
  • Perejil fresco al gusto
  • Sal de mar
  • Aceite de coco virgen extra.
  • Para la bechamel: 2 cucharadas  de  aceite de coco líquido , 2 cucharadas colmadas de harina de quínoa, 1/2l de leche de arroz, 1 nuez moscada y sal de mar.

En primer lugar, trocea y saltea las zanahorias, el calabacín, el pimiento y los puerros, a continuación, triturar. Si prefieres notar su textura al masticar, puedes cortar en trocitos muy pequeños y dejar así cuando este salteado.

En una tartera, prepara la bechamel. En el aceite caliente, echa la harina, ralla un poco de la nuez moscada y remueve para que se empape bien. Después, poco a poco y sin dejar de remover, añade la leche de arroz. Por comodidad usa una varilla que no quedan grumos.

A continuación, añade el curry y el perejil sin dejar de remover para que se mezclen los sabores. Por último, añade la crema de verduras, mezcla bien y rectifica de sal. Extiende la mezcla en un plato y deja que se enfríe.

Ya solo queda formar las croquetas, pasarlas por el pan rallado y freírlas. ¡Un plato muy sabroso considerado el mejor de Mundo!