Hummus clásico

Hummus with pita bread

El hummus es un plato muy popular en todo oriente medio.Es muy fácil de hacer, se puede comer con vegetales crudos o panes diferentes. En árabe, hummus significa simplemente “garbanzo”. Nosotros hoy os ofrecemos el clásico que lleva solo 4 ingredientes.

Ingredientes de comercio justo y ecológico.

300gr de garbanzos cocidos y pelados

Zumo de 1 limón

1 cucharada de tahina

1 diente de ajo

Machacar los garbanzos con un poco de agua hasta que nos quede una textura fina. Mezclar con la tahina muy bien. Añadir el zumo de limón y el diente de ajo bien rallado.

Os ofreceremos recetas del Mundo, vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores, olores y muchas texturas.Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

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