Pedimos a los partidos políticos que la nueva Ley de Contratos favorezca el Comercio Justo

 

Comercio Justo

La Coordinadora Estatal de Comercio (CECJ) Justo ha propuesto a todos los grupos parlamentarios, a través del documento de enmiendas elaborado y presentado por la Red de Redes de la Economía Alternativa y Solidaria (REAS), que la nueva Ley de Contratos que se tramita en las Cortes Generales permita considerar criterios sociales para garantizar que los productos adquiridos por el sector público hayan sido elaborados en condiciones laborales dignas por parte de los productores y trabajadores de países empobrecidos.

Jornada 9 de abril

   EL día 9 de abril La plataforma de Cj participa en una jornada en la feria del libro antiguo y de ocasión en la Acera recoletos.

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  • Degustación de café. 12:00h a 14:00h
  • Taller de chapas.  12:30h a 14.00h
  • Oro Negro. Documental sobre comercio justo seguido de debate. 19:00h

Judías rojas y espinacas estofadas

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Ingredientes

  • 200 gramos de judías rojas, cocidas, (reserva el caldo de cocción)
  • 200 g de lentejas rojas
  • 450 g de espinacas, picadas
  • 60 g de arroz
  • 2 cebollas, muy picadas
  • Cúrcuma
  • Pimienta negra
  • cominos molidos
  • cilantro en polvo
  • 1 litro de agua
  • Zumo de 2 limones
  • Aceite
  • Yogur

Te explicamos los sencillos pasos a seguir:

  1. Calienta el aceite y saltea las dos cebollas hasta que estén transparentes.
  2. Hecha la cúrcuma, la pimienta, el comino y el cilantro antes de agregar las lentejas y el arroz. Revuélvelos un poco para que se impregnen bien del aceite.
  3. Pon ahora el agua y salpimiéntalo todo. Tapa la cazuela y llévala a ebullición.
  4. Cuando rompa el hervor, reduce el fuego y deja que hierva suavemente unos 15 minutos hasta que las lentejas estén casi cocidas.
  5. Ahora echa las judías cocidas y el caldo de su cocción junto con las espinacas. Vuélvelas a llevar a ebullición, reduce el fuego, tapa la cazuela y deja que hiervan a fuego bajo unos 15 minutos para que los aromas se mezclen. Echa finalmente el zumo de limón y sírvelo acompañado de yogur.

              Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de                                                                  sabores  olores y muchas texturas.

Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

Chocolatada en PROCLADE

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Atendiendo a la charla sobre los proyectos

 “Somos una ONGD, con vocación de servicio a las poblaciones empobrecidas, que sentimos los problemas de los pueblos “del Sur” como nuestros…”

1. El Derecho a la Vida como valor supremo, y a una vida digna entendida de manera integral: de todas las personas y en todas las dimensiones de la vida humana.

2. La fraternidad universal, y el amor

3. La Solidaridad, como valor que debe regir las relaciones humanas y en el que todos podemos coincidir a pesar de nuestras diferencias.

4. La Justicia económica y social

5. La paz, que nace de la justicia y del perdón.

6. La integridad de la Naturaleza, el uso sostenible de los recursos naturales, el respeto al medio ambiente y a los ecosistemas, la ecología

7. Desde esos valores, queremos vivir y trabajar haciendo nuestras actitudes básicas

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Preparando mesa para el chocolate

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Degustando el chocolate de Comercio Justo

Jornada Día de la persona Consumidora

   el Café que nos une

En la jornada se degusto el café de Ciudades por el Comercio Justo.

       La procedencia de este café es Tanzania.

El uso del sobre precio recibido por la exportación del café a las organizaciones de comercio justo se invierte en las áreas educativas, sanitarias y en la mejora productiva de los cafetales.

FOTOS DE LA JORNADA DE MAÑANA Y TARDE DEL DIA DE LA PERSONA CONSUMIDORA

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Esta mesa fue en la que participaron Las cooperativas, tienda y bar de la ciudad.

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En esta mesa participo el grupo de trabajo por el CJ de León y el área de Cooperación de Madrid.

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Personas que acudieron a la jornada.

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Rueda de preguntas 

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Mesa en la que participo la Universidad de León y el Colegio Nuestra sr de Lourdes de Valladolid

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Tomando nota de lo que se cuenta.

 

Jornada 15 de marzo día del consumidor

El próximo 15 de marzo celebramos en Valladolid una jornada de trabajo bajo el título:  Contribuyendo a los objetivos de desarrollo sostenible a través de Consumo Responsable y el Comercio Justo. El objetivo dar a conocer experiencias que permitan desarrollar, de forma extensa, políticas comprometidas con el Desarrollo Sostenible local y mundial, con el ánimo de favorecer actitudes solidarias entre la ciudadanía con las problemáticas sociales y ambientales de nuestro tiempo, especialmente asociadas a un modelo de desarrollo sostenible que necesita de respuestas colectivas, tanto en el plano público-institucional, como desde el social y empresarial.

C/ Duque de la Victoria, 8 (Salón de actos planta sótano)

Jornadas sobre Objetivos de Desarrollo Sostenible y Comercio Justo - IDEAS

Mujeres Nepalis

Meeting of the 'Nari Utthan' Community Discussion Class

El mundo solo mejora si las mujeres desarrollan su papel como líderes políticos, económicos, familiares y sociales. El coste de la exclusión femenina es ampliamente reconocido y, sin embargo, aún hoy en día las mujeres soportan la mayor parte de la carga que supone la pobreza, pues la mayor parte de las personas en situación de pobreza son mujeres.

Trabajamos para fomentar su bienestar y que puedan beneficiarse más de su gran contribución a las economías y las sociedades.

¿Cuál es la situación de las mujeres en Nepal?

La situación de la mujer nepalí sigue siendo difícil porque está discriminada desde el punto de vista social y económico, por cuestiones de género, religiosas y económicas. Aunque en la última década ha mejorado la situación en las ciudades, en los pueblos la mujer sigue estando discriminada por motivos de género, peor pagada que el hombre por el mismo trabajo y con peor acceso a la salud y a la educación, ya que a menudo las niñas abandonan pronto la escuela para ayudar en casa.

A young woman carries an Oxfam water bucket in Salyantar, Nepal.

¿Cómo mejora la vida de las mujeres cuando trabajan en Mahaguthi?

He observado muchos cambios en la vida de estas mujeres después de empezar a trabajar con nosotros. Primero en su nivel de confianza, que aumenta muchísimo. De repente son capaces de negociar sus derechos tanto en casa como fuera de casa. También mejora su situación económica. Y adquieren confianza para salir y vivir solas. El dinero que ganan les permite acceder a la salud y a la educación.

Desde el punto de vista de la toma de decisiones, la mujer pasa de tener que aceptar las decisiones que toman otros a adoptar las suyas, y eso cambia tanto su estatus como su papel en la sociedad.

Antes la mujer dependía del marido o de terceros. Ahora, al ser capaz de ganar su propio sustento, mejora su rol en la familia y en la sociedad. Además se convierte en un modelo a seguir para otros, es decir que no solo mejora su nivel de vida sino también el de la gente que la rodea.

Fifty-one-year-old Dil Maya Sunar (second from right) hands a stone from a collapsed school block in Timbu of Sindhupalchowk district where she worked for 15 days under Oxfam’s Cash for Work Program

 Ante las condiciones de trabajo del textil en muchos países asiáticos o accidentes como el del Rana Plaza (24 abril 2013, Bangladesh), ¿cuál es su reflexión?

El accidente abrió los ojos a muchos clientes en el mundo sobre esta situación y ha hecho que más gente empiece a mirar el lugar de procedencia del producto, a fijarse en la etiqueta y a pensar en qué condiciones económicas y sociales están fabricados. De manera que ahora hay clientes que han empezado a buscar productos de otro origen y la gente ha empezado a buscar y a comprar sus productos de Comercio Justo o que procedan de una fabricación más sostenible. Yo creo que eso ha despertado también a las compañías comerciales, creo que todos hemos podido aprender de esta tragedia.

Del 14 al 18 de octubre, ¡llega la Semana Crece!

Desde vuestro punto de vista ¿cuál es el aspecto principal que diferencia al Comercio Justo del comercio convencional?

La diferencia fundamental es el objetivo. El fin del comercio convencional es únicamente ganar dinero. El Comercio Justo hace negocios para apoyar a la gente. En Comercio Justo la gente es un fin, mientras que en el comercio convencional los trabajadores son un medio para ganar dinero.

Otra diferencia es la forma de tratar al trabajador.

El Comercio Justo trata al personal de forma inclusiva, la gente participa en las decisiones.

También conocen sus derechos, cosa que no tiene por qué ocurrir en el comercio convencional, en el que el trabajador no participa en la toma de decisiones, ni tampoco tiene acceso a conseguir una mejora en su formación.

Radhika Majhi, 25, uses a bucket Oxfam provided in Khadgabhanjyang VDC-4 in Nuwakot district. She is now living in a temporary shelter made from CGI sheets and bamboo mats with her husband, in-laws and her five-year-old son. Photo credit: Oxfam

¿El Comercio Justo es eficaz para acabar con la pobreza?

Sí. Yo creo que el Comercio Justo es un modelo empresarial sostenible que en todos los actores de la cadena de valor, desde el cliente final hasta el productor, contribuye a la sostenibilidad. El Comercio Justo ha ayudado a miles de personas a salir de la pobreza y nosotros lo hemos visto en Nepal con las 20 organizaciones y las más de 40.000 personas que han conseguido un modo de vida sostenible gracias al Comercio Justo. Son familias que han salido de la pobreza y han conseguido ser independientes económicamente y valorados socialmente.

Creo que el Comercio Justo puede permitir este cambio económico y social.

Sangita Thami, de 18 años, aprende a construir refugios temporales mejorados en Chokati, en el distrito de Sindhupalchok. Sangita afirma estar muy contenta de haber adquirido nuevas habilidades de vital importancia. Fotografía: Catherine Mahony/Oxfam

Si hay algún mensaje más que quiera añadir…

El Comercio Justo ha dejado de ser una iniciativa caritativa para convertirse en un negocio sostenible. Ahora hay inversores que invierten en inversión justa, hay compañías que desarrollan productos y servicios justos, de manera sostenible. Nuestra base de clientes ha crecido, de manera que no se puede considerar que sea una actividad de beneficencia o caritativa. Yo creo que hay que agradecer a todos los clientes por ese cambio que ellos han propiciado, y también a las organizaciones por haber apostado por este cambio, y por la creación de un modo de vida justo para la gente.

‘Cacerola’ de berenjena

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de leche
  • 100gr de queso que funda.
  • 2 berenjenas medianas, cortadas a rodajas finas
  • 6 tomates grandes, a rodajas
  • 2 puñados de salvia fresca o perejil picado
  • Sal y pimienta

Para la salsa

  • 1 huevo
  • 1 cebolla pequeña, rallada
  • ½ cucharadita de mejorana
  • 2 cucharadas de tomate concentrado
  • 3 cucharadas de agua
  • Sal y pimienta

Modo de elaboración

  1. Calienta el horno a 180 ºC
  2. Pon aceite en una cazuela no muy honda y caliéntalo. En un recipiente, bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta.
  3. Baña las rodajas de berenjena en el huevo y luego fríelas en el aceite caliente. Dales una vuelta para que se doren por el otro lado. Sécalas sobre papel de cocina.
  4. Coloca la mitad de las berenjenas fritas sobre una fuente de horno. Encima pon una capa de rodajas de tomate y luego espolvoréalas con el queso rallado y un poco de perejil.
  5. Repite la operación hasta que termines la berenjena, el tomate y el queso.
  6. Mezcla los ingredientes para la salsa en un recipiente o pásalos por el minipímer echando bastante agua para conseguir una salsa líquida.
  7. Viértela por encima de las berenjenas y mete luego la fuente en el horno, tapada, durante 30 minutos. Retira la tapa y déjala 15 minutos más para que se dore la superficie.

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores olores y muchas texturas.       Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

 

 

Día Mundial de la Justicia Social

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2200 millones de personas malviven en la pobreza. Además, el hecho de tener un trabajo no garantiza salir de ella, según el último informe del PNUD. El 20 febrero se celebra el Día Mundial de la Justicia Social con el fin de llamar la atención ante la importancia de lograr el desarrollo a través del empleo decente.

 

 

No tires la comida

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Según la Comisión Europea, cada ciudadano de la unión tira a la basura unos 179 kilos de comida cada año, España es el sexto país que más comida tira dentro de Unión Europea  con 7,7 millones de toneladas.

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Toda ayuda es importante

Los bancos de alimentos juegan un papel fundamental en el aprovechamiento de alimentos descartados. España ocupa “el primer lugar en Europa” en actividad de bancos de alimentos: 54 bancos en el país mueven millones de kilos al año.

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Antes de ir a comprar ya se desperdicia

Cuando se va de compras es cuando se comienza a desperdiciar la comida, incluso antes de haber pagado, por poner cosas en tu carrito de la compra que no necesitas, o no vas a utilizar. Ir de compras es como una batalla contra  2 enemigos, tu mismo y la tienda. Y para ganar esta batalla, tienes que conocer a tus enemigos!

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Lo que compramos

Cuando pensamos en los residuos de alimentos por lo general pensamos en el final, cuando tiramos la comida a la basura. Pero, pensando en el inicio, y la comida que compramos, podemos reducir nuestros desechos de alimentos y ahorrar euros al mismo tiempo.

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Las superficies comerciales que no cumplan el decreto se enfrentan a fuertes sanciones económicas.

Francia se ha convertido en el primer pais del mundo que prohibe a los supermercados tirar a la basura o destruir los alimentos que no vendan. En lugar de esto, serán obligados a entregar está comida a organizaciones benéficas y bancos de alimentos. Esto por ley.

No tires la comida

¿Por qué tiramos comida?

Independientemente de la razón por la que se tira la comida, se compró y ahora es como tirar el dinero a la basura. Así que cuando te veas en la inevitable tarea de tirar comida, toma nota de la comida que desperdicias. Ten en cuenta los motivos por los que lte ha sobrado esta cantidad de comida y ve si hay pequeños cambios que puedas hacer para reducir estos residuos y de paso ahorrar unos €s