Sushi vegano

 

 

 

sushi

  • 200 gramos de arroz.
  • 1/2 litro de agua.
  • 1/2 vaso de soja.
  • Cucharadita de wasabi.
  • 20 ml de vinagre de arroz
  • 4 Algas nori.
  • 1 aguacate.
  • 1 zanahoria.
  • sal.
  • Esterilla de bambú (para crear los rollitos).

Para tener éxito con este plato hay que tener en cuenta algo muy importante, es preciso  lavar muy bien el arroz, hasta 8 veces, para quitarle el almidón. Tras este paso previo, debemos hacer lo siguiente:

  • Colocar el arroz en la olla sin remover para que se cueza con 1/2 agua litro de agua, 20 ml de vinagre y sal de arroz.
  • Una vez cocido, se aparta y se deja reposar y enfriar.
  • Se pelan y cortan las tiras de zanahoria y el aguacate.
  • El siguiente paso consiste en preparar la esterilla de bambú. Para ello colocamos una hoja nori, la humedecemos con un poco de agua, vertemos un poco de arroz en uno de los bordes del alga y colocamos la zanahoria o el aguacate por todo la superficie. Es importante que quede todo el arroz cubierto antes de enrollarlo con la esterilla.
  • Dejamos reposar el rollito aparte.
  • Se repite la operación con las 4 algas y se deja todo en el frigorífico a reposar.
  • Finalmente, se cortan los rollitos en pequeñas porciones circulares y se sirve con salsa de soja y wasabi.
  • Os ofreceremos recetas del Mundo, vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores, olores y muchas texturas.
  • Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.
  • Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

Selfis con cartel de comercio justo

Nos regalas tu selfis de comercio justo

Como ya os hemos contado con anterioridad la ciudad luce carteles de comercio justo nos gustaría que participases en esta campaña haciéndote un selfis y subiéndolo a la red, si nos envías el tuyo te ponemos en el blog.

C/ Panaderos

Selfish moto

La ciudad se llena de carteles de Comercio Justo

El Comercio Justo nació para compensar los desajustes sociales provocados por una globalización económica liberal.

Plaza Madrid

Plaza Madrid

Con el Comercio Justo se intenta evitar las grandes diferencias entre el precio que pagan por un producto los consumidores del primer mundo y el dinero que se les paga a sus productores en vías de desarrollo, además de asegurar los derechos de los trabajadorxs.

Paseo de Isabel la Católica

Paseo de Isabel la Católica

El Comercio Justo ofrece una vía de cooperación al alcance de todxs: ciudadanxs, instituciones públicas y organizaciones.

mirabel

c/ Mirabel

La compra de productos de Comercio Justo ofrece una alternativa sostenible a empresas y administraciones permitiendo mejorar su ética institucional participando como agentes de cooperación internacional.

C/ Panaderos

C/ Panaderos

El comercio justo se revela hoy día como una verdadera alternativa de orden económico y social, capaz de rescatar al Comercio de la injusticia y reorientar la estructura y valores de la economía internacional

Plaza San Miguel

Plaza San Miguel

Comunicar a los consumidorxs finales que los productos que adquieren de Comercio justo han sido elaborados en condiciones dignas.

Avenida Santander

Avenida Santander

Las Organizaciones de comercio justo, comercian teniendo en cuenta el bienestar social, económico y medio ambiental de los productorxs marginadxs y no maximizan sus ganancias a costa de ellos.

Paseo Zorrilla

Paseo Zorrila

Paseo Zorrila