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¿Sabías que pequeños gestos en tu día a día pueden servir para mejorar la calidad de vida de miles de personas? Una de las maneras de lograrlo es… cocinando. Sí, lo has leído bien: ¡tu cocina puede ser el escenario perfecto para luchar por el cambio! Con algo que haces varias veces al día puedes ayudar a que las condiciones de trabajo de muchísima gente mejoren cada día un poquito más.
¿Cómo? Para empezar, adquiriendo productos de Comercio Justo. El objetivo de este sistema comercial solidario y alternativo es mejorar el acceso al mercado de las personas que producen los alimentos y cambiar las reglas muchas veces injustas del comercio internacional. Por tanto, apoyando el Comercio Justo estarás ayudando ¡y mucho!— a pequeños productorxs de numerosas partes del mundo.
Productos de Comercio Justo, la clave para una cocina solidaria
Café![Resultado de imagen de cafe de comercio justo](https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTDalm7FkLfRnKDFsszTpfKdnV8amko0njeOINvOg35067IgHCT)
El café es uno de los productos de alimentación que más valor tiene en el mercado a nivel mundial. Al adquirirlo en una tienda solidaria estarás ayudando a que los campesinos y campesinas de los países que lo producen, como Uganda o Guatemala, por ejemplo, reciban un salario digo por su trabajo.
Cacao![Resultado de imagen de cacao de comercio justo](https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTQdmmMEzbwMnCcnAkr5wzp080e4O1nBA0ikQJFMbHIf5somwTv)
La explotación infantil es una de las grandes lacras de la producción de cacao en los países con más desigualdad, muchos de ellos localizados en África y Latino-américa. Consumiendo cacao certificado de Comercio Justo puedes estar seguro de que los campesinxs que los producen no han sufrido explotación alguna por parte de las empresas intermediarias que lo llevan a tu mesa.
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Té
Muy cultivado en la India, Sri Lanka y África oriental, es la bebida a base de agua más consumida del mundo. Buena parte de las personas que lo cultivan viven en las propias plantaciones y dependen de las grandes empresas: erradicar esto es uno de los principales objetivos del Comercio Justo. Y está en tus manos.
Azúcar![](https://i0.wp.com/comerciojusto.org/wp-content/uploads/2013/05/portada-informe1.jpg?resize=210%2C289)
Uno de los ingredientes más dulces de cualquier cocina ha sido durante años sinónimo de explotación pese a ser uno de los productos más cultivados y consumidos a lo largo y ancho del mundo. ¿Te animas a cambiar la situación? adquiriendo azúcar de caña integral dorado, azúcar de caña integral blanco, azúcar de coco.
Cereales![Resultado de imagen de cereales de comercio justo](https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT11Q0_MSbbsQv3DT2cRckmEsiFNlVCG-QBL7IXYh1FBMJw0FuOlA)
¿Desayunan los pequeños de tu casa con cereales? Hay países en los que muchísimas familias dependen de sus cosechas para sobrevivir, así que una buena manera de contribuir a su bienestar es adquirir para vuestro desayuno sus productos en tiendas de comercio solidario, que es la clave para que estas personas tengan un mejor salario y disminuyan sus riesgos laborales.
![Resultado de imagen de arroz de comercio justo](https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT8PEUSM79Zn5mUfoYNd18jwvildldjSReIJwZihSCaE24zqPTx0g)
Arroz
Pese a ser el alimento básico más importante del mundo, más de mil millones de pequeños productores y productoras tienen que malvender sus cosechas para poder cubrir los costes de sus plantaciones. El Comercio Justo ha permitido grandes mejoras: en la India, por ejemplo, la construcción de puentes y el asfaltado de las calles en algunas comunidades ha permitido combatir las inundaciones monzónicas y facilitar el trabajo de los campesinos y campesinas.
Especias
Pimienta, canela, clavo, cúrcuma, jengibre… Son muchas las especias que puedes encontrar con el sello de Comercio Justo.
¡Verás cómo los aderezos te saben mejor!
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