Champiñones con jengibre

champiñones ajillo

 

Los champiñones son unos magníficos antioxidantes y apenas tienen calorías, el jengibre es un gran antiinflamatorio, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.

  • 500 g de champiñones, a láminas
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado.
  • 1 cucharada de hojas de hinojo, picadas.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • Aceite
  • Sal

Calienta el aceite y sofríe los ajos cortados. Revuélvelos mientras se sofríen. Agrega ahora, los champiñones, el jengibre y las hojas de hinojo. Mezcla bien todos estos ingredientes y déjalos cocinar a fuego lento unos 20m. Añade fuera del fuego una pizca de sal.

  • Os ofreceremos recetas del Mundo, vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores, olores y muchas texturas.
  • Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.
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