El hummus es un plato muy popular en todo oriente medio.Es muy fácil de hacer, se puede comer con vegetales crudos o panes diferentes. En árabe, hummus significa simplemente «garbanzo». Nosotros hoy os ofrecemos el clásico que lleva solo 4 ingredientes.
Ingredientes de comercio justo y ecológico.
300gr de garbanzos cocidos y pelados
Zumo de 1 limón
1 cucharada de tahina
1 diente de ajo
Machacar los garbanzos con un poco de agua hasta que nos quede una textura fina. Mezclar con la tahina muy bien. Añadir el zumo de limón y el diente de ajo bien rallado.
Os ofreceremos recetas del Mundo, vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores, olores y muchas texturas.Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.
Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.