Trufas con chocolate de Comercio Justo

 

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Ingredientes necesarios

  • 220 g de chocolate negro.
  • 80 ml de zumo de naranja.
  • 1 cucharada de mantequilla de cacahuete.
  • 1 cucharada de cacao puro

Modo de elaboración de esta delicia de chocolate

  1. Rompe el chocolate a trozos y ponlo a derretir junto con la mantequilla en un recipiente al baño María.
  2. Luego, mientras aún esté en el baño maría, agrégale zumo pero no dejes de revolver. Al cabo de poco verás que se va espesando. Apártalo entonces del fuego.
  3. Forra una bandeja con papel de cera. Vierte sobre ésta la mezcla de chocolate y alisa bien la superficie. Métela en la nevera y déjala 1 hora aproximadamente para que se endurezca, pero que todavía puedas moldearla.
  4. Cuando se haya enfriado, córtala en cuadraditos y con las manos dales forma de bolas. Antes de servirlas, rebózalas en cacao puro.

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores olores y muchas texturas.       Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

 

 

Publicado en Recetas.