Mujeres Nepalis

Meeting of the 'Nari Utthan' Community Discussion Class

El mundo solo mejora si las mujeres desarrollan su papel como líderes políticos, económicos, familiares y sociales. El coste de la exclusión femenina es ampliamente reconocido y, sin embargo, aún hoy en día las mujeres soportan la mayor parte de la carga que supone la pobreza, pues la mayor parte de las personas en situación de pobreza son mujeres.

Trabajamos para fomentar su bienestar y que puedan beneficiarse más de su gran contribución a las economías y las sociedades.

¿Cuál es la situación de las mujeres en Nepal?

La situación de la mujer nepalí sigue siendo difícil porque está discriminada desde el punto de vista social y económico, por cuestiones de género, religiosas y económicas. Aunque en la última década ha mejorado la situación en las ciudades, en los pueblos la mujer sigue estando discriminada por motivos de género, peor pagada que el hombre por el mismo trabajo y con peor acceso a la salud y a la educación, ya que a menudo las niñas abandonan pronto la escuela para ayudar en casa.

A young woman carries an Oxfam water bucket in Salyantar, Nepal.

¿Cómo mejora la vida de las mujeres cuando trabajan en Mahaguthi?

He observado muchos cambios en la vida de estas mujeres después de empezar a trabajar con nosotros. Primero en su nivel de confianza, que aumenta muchísimo. De repente son capaces de negociar sus derechos tanto en casa como fuera de casa. También mejora su situación económica. Y adquieren confianza para salir y vivir solas. El dinero que ganan les permite acceder a la salud y a la educación.

Desde el punto de vista de la toma de decisiones, la mujer pasa de tener que aceptar las decisiones que toman otros a adoptar las suyas, y eso cambia tanto su estatus como su papel en la sociedad.

Antes la mujer dependía del marido o de terceros. Ahora, al ser capaz de ganar su propio sustento, mejora su rol en la familia y en la sociedad. Además se convierte en un modelo a seguir para otros, es decir que no solo mejora su nivel de vida sino también el de la gente que la rodea.

Fifty-one-year-old Dil Maya Sunar (second from right) hands a stone from a collapsed school block in Timbu of Sindhupalchowk district where she worked for 15 days under Oxfam’s Cash for Work Program

 Ante las condiciones de trabajo del textil en muchos países asiáticos o accidentes como el del Rana Plaza (24 abril 2013, Bangladesh), ¿cuál es su reflexión?

El accidente abrió los ojos a muchos clientes en el mundo sobre esta situación y ha hecho que más gente empiece a mirar el lugar de procedencia del producto, a fijarse en la etiqueta y a pensar en qué condiciones económicas y sociales están fabricados. De manera que ahora hay clientes que han empezado a buscar productos de otro origen y la gente ha empezado a buscar y a comprar sus productos de Comercio Justo o que procedan de una fabricación más sostenible. Yo creo que eso ha despertado también a las compañías comerciales, creo que todos hemos podido aprender de esta tragedia.

Del 14 al 18 de octubre, ¡llega la Semana Crece!

Desde vuestro punto de vista ¿cuál es el aspecto principal que diferencia al Comercio Justo del comercio convencional?

La diferencia fundamental es el objetivo. El fin del comercio convencional es únicamente ganar dinero. El Comercio Justo hace negocios para apoyar a la gente. En Comercio Justo la gente es un fin, mientras que en el comercio convencional los trabajadores son un medio para ganar dinero.

Otra diferencia es la forma de tratar al trabajador.

El Comercio Justo trata al personal de forma inclusiva, la gente participa en las decisiones.

También conocen sus derechos, cosa que no tiene por qué ocurrir en el comercio convencional, en el que el trabajador no participa en la toma de decisiones, ni tampoco tiene acceso a conseguir una mejora en su formación.

Radhika Majhi, 25, uses a bucket Oxfam provided in Khadgabhanjyang VDC-4 in Nuwakot district. She is now living in a temporary shelter made from CGI sheets and bamboo mats with her husband, in-laws and her five-year-old son. Photo credit: Oxfam

¿El Comercio Justo es eficaz para acabar con la pobreza?

Sí. Yo creo que el Comercio Justo es un modelo empresarial sostenible que en todos los actores de la cadena de valor, desde el cliente final hasta el productor, contribuye a la sostenibilidad. El Comercio Justo ha ayudado a miles de personas a salir de la pobreza y nosotros lo hemos visto en Nepal con las 20 organizaciones y las más de 40.000 personas que han conseguido un modo de vida sostenible gracias al Comercio Justo. Son familias que han salido de la pobreza y han conseguido ser independientes económicamente y valorados socialmente.

Creo que el Comercio Justo puede permitir este cambio económico y social.

Sangita Thami, de 18 años, aprende a construir refugios temporales mejorados en Chokati, en el distrito de Sindhupalchok. Sangita afirma estar muy contenta de haber adquirido nuevas habilidades de vital importancia. Fotografía: Catherine Mahony/Oxfam

Si hay algún mensaje más que quiera añadir…

El Comercio Justo ha dejado de ser una iniciativa caritativa para convertirse en un negocio sostenible. Ahora hay inversores que invierten en inversión justa, hay compañías que desarrollan productos y servicios justos, de manera sostenible. Nuestra base de clientes ha crecido, de manera que no se puede considerar que sea una actividad de beneficencia o caritativa. Yo creo que hay que agradecer a todos los clientes por ese cambio que ellos han propiciado, y también a las organizaciones por haber apostado por este cambio, y por la creación de un modo de vida justo para la gente.

‘Cacerola’ de berenjena

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de leche
  • 100gr de queso que funda.
  • 2 berenjenas medianas, cortadas a rodajas finas
  • 6 tomates grandes, a rodajas
  • 2 puñados de salvia fresca o perejil picado
  • Sal y pimienta

Para la salsa

  • 1 huevo
  • 1 cebolla pequeña, rallada
  • ½ cucharadita de mejorana
  • 2 cucharadas de tomate concentrado
  • 3 cucharadas de agua
  • Sal y pimienta

Modo de elaboración

  1. Calienta el horno a 180 ºC
  2. Pon aceite en una cazuela no muy honda y caliéntalo. En un recipiente, bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta.
  3. Baña las rodajas de berenjena en el huevo y luego fríelas en el aceite caliente. Dales una vuelta para que se doren por el otro lado. Sécalas sobre papel de cocina.
  4. Coloca la mitad de las berenjenas fritas sobre una fuente de horno. Encima pon una capa de rodajas de tomate y luego espolvoréalas con el queso rallado y un poco de perejil.
  5. Repite la operación hasta que termines la berenjena, el tomate y el queso.
  6. Mezcla los ingredientes para la salsa en un recipiente o pásalos por el minipímer echando bastante agua para conseguir una salsa líquida.
  7. Viértela por encima de las berenjenas y mete luego la fuente en el horno, tapada, durante 30 minutos. Retira la tapa y déjala 15 minutos más para que se dore la superficie.

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores olores y muchas texturas.       Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

 

 

Día Mundial de la Justicia Social

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2200 millones de personas malviven en la pobreza. Además, el hecho de tener un trabajo no garantiza salir de ella, según el último informe del PNUD. El 20 febrero se celebra el Día Mundial de la Justicia Social con el fin de llamar la atención ante la importancia de lograr el desarrollo a través del empleo decente.

 

 

No tires la comida

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Según la Comisión Europea, cada ciudadano de la unión tira a la basura unos 179 kilos de comida cada año, España es el sexto país que más comida tira dentro de Unión Europea  con 7,7 millones de toneladas.

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Toda ayuda es importante

Los bancos de alimentos juegan un papel fundamental en el aprovechamiento de alimentos descartados. España ocupa «el primer lugar en Europa» en actividad de bancos de alimentos: 54 bancos en el país mueven millones de kilos al año.

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Antes de ir a comprar ya se desperdicia

Cuando se va de compras es cuando se comienza a desperdiciar la comida, incluso antes de haber pagado, por poner cosas en tu carrito de la compra que no necesitas, o no vas a utilizar. Ir de compras es como una batalla contra  2 enemigos, tu mismo y la tienda. Y para ganar esta batalla, tienes que conocer a tus enemigos!

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Lo que compramos

Cuando pensamos en los residuos de alimentos por lo general pensamos en el final, cuando tiramos la comida a la basura. Pero, pensando en el inicio, y la comida que compramos, podemos reducir nuestros desechos de alimentos y ahorrar euros al mismo tiempo.

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Las superficies comerciales que no cumplan el decreto se enfrentan a fuertes sanciones económicas.

Francia se ha convertido en el primer pais del mundo que prohibe a los supermercados tirar a la basura o destruir los alimentos que no vendan. En lugar de esto, serán obligados a entregar está comida a organizaciones benéficas y bancos de alimentos. Esto por ley.

No tires la comida

¿Por qué tiramos comida?

Independientemente de la razón por la que se tira la comida, se compró y ahora es como tirar el dinero a la basura. Así que cuando te veas en la inevitable tarea de tirar comida, toma nota de la comida que desperdicias. Ten en cuenta los motivos por los que lte ha sobrado esta cantidad de comida y ve si hay pequeños cambios que puedas hacer para reducir estos residuos y de paso ahorrar unos €s

Arroz con chutney de manzana y uvas pasas

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Ingredientes 

300 g de arroz largo

2 cucharaditas de panela

4 cucharadas de vinagre de vino

3 clavos o ¼ cucharadita de clavos picados

2 manzanas grandes a trocitos

4 cucharadas de pasas de Corinto

2 cucharadas de aceite

700 ml de agua

60 g de anacardos sin sal

Sal y pimienta

Modo de elaboración

Para elaborar la salsa chutney, pon primero el azúcar, el vinagre y la sal en una sartén caliente, dale unas vueltas y luego echa los clavos, la manzana y las pasas.

Calienta la mezcla despacio, removiéndola a menudo, y déjala así 30 minutos o hasta que se espese. Déjala enfriar un poco.

Mientras, calienta aceite en una cazuela grande y agrega el arroz. Dale unas vueltas para que se impregne de aceite y salpimentarlo. Luego echa el agua, tapa la cazuela y llévala a ebullición. Cuando rompa el hervor, baja el fuego y deja hervir el arroz 20 minutos o hasta que esté tierno.

Pon el arroz en una fuente y sírvelo coronado con el chutney y los anacardos por encima.

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores olores y muchas texturas.       Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

No al TTIP

La campaña estatal #NoalTTIP agrupa apersonas, campañas territoriales, organizaciones sociales, ecologistas, sindicales y políticas de todo el estado español, que colaboran para detener, entre otros, la aprobación del Tratado de Comercio e Inversiones entre la UE y EEUU conocido como TTIP (Transatlantic Trade and Investment Partnership).

Un acuerdo que se está negociando de espaldas a la ciudadanía para “supuestamente” facilitar la inversión directa y la eliminación de obstáculos burocráticos innecesarios para las empresas de ambos lados del atlántico.

La aprobación de estos acuerdos socavaría  muy gravemente la soberanía de los pueblosen prácticamente todas sus facetas, como lademocrática, alimentaria, laboral, energética o medioambiental.

Agradecemos vuestra compañía

GRACIAS!!!

a las personas que asististeis ayer a la Plaza España en la Jornada del Consumo responsable.

a las que escribisteis vuestra frase sobre el consumo responsable y la colgasteis al viento.

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a Armando un sin techo Valenciano, que nos acompaño durante un buen rato, degusto y participo dejando esta estupenda frase.

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a las que escuchasteis.

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a las personas que bailasteis solas.

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a las que lo hicisteis agarradas.

Público disfruta con las danzas del mundo en el mercdo de Comercio Justo. Foto: Gaspar Francés

a las que unisteis vuestras manos a un MUNDO + Justo + Solidario + Responsable

a las que levantasteis las manos, porque ese es el aplauso, de las personas con discapacidad auditiva.

a las personas que se llevaron ideas y nos las dieron para envolver los regalos de forma responsable.

img_0730 a las que degustaron el cacao de Comercio Comercio Justo

camara-029                          a las que no consumen productos de  solo un uso.

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a las que se interesan por los productos responsable.

 

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a las activistas,  que creen que con un consumo Justo se consigue uno responsable y sostenible.

Gracias!!! también a la prensa, que  hoy, hemos estado en ella, en muchos medios escritos diferentes y en medios digitales.

18 de diciembre Jornada sobre Consumo Responsable

food-world  El 18 de diciembre La Plataforma de Comercio justo estará en la Plaza España con una jornada de 12:00h a 14:30h para compartir el día del Consumo Responsable.

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_En la jornada ofrecemos información sobre materiales sostenible en ropa, sobre alimentos sin daño al medio ambiente.

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_Tendremos alguna actuación.

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_Y queremos saber escrito en tinta, lo que tú haces por un consumo responsable

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GRACIAS!!!!!! Por acompañarnos.

Y hacer posible un MUNDO + Justo + Solidario  + Sostenible

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Trufas con chocolate de Comercio Justo

 

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Ingredientes necesarios

  • 220 g de chocolate negro.
  • 80 ml de zumo de naranja.
  • 1 cucharada de mantequilla de cacahuete.
  • 1 cucharada de cacao puro

Modo de elaboración de esta delicia de chocolate

  1. Rompe el chocolate a trozos y ponlo a derretir junto con la mantequilla en un recipiente al baño María.
  2. Luego, mientras aún esté en el baño maría, agrégale zumo pero no dejes de revolver. Al cabo de poco verás que se va espesando. Apártalo entonces del fuego.
  3. Forra una bandeja con papel de cera. Vierte sobre ésta la mezcla de chocolate y alisa bien la superficie. Métela en la nevera y déjala 1 hora aproximadamente para que se endurezca, pero que todavía puedas moldearla.
  4. Cuando se haya enfriado, córtala en cuadraditos y con las manos dales forma de bolas. Antes de servirlas, rebózalas en cacao puro.

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores olores y muchas texturas.       Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.