Día delComercio Justo

Imágenes de la celebración del día del Comercio Justo

Parada en la plaza de Azacan

Vista de la plaza

Veterinarios sin fronteras de Madrid, estuvieron en la plaza España unas 6 horas explicando y comentando a los viandantes la campaña de solo 25gr de azúcar. Realizaron una charla de unos 30m para exponer el daño y las causas del engaño publicitario, por encima de la salud, la ecología…

Exposición en la Plaza

Sabias que la bebida negra “cola” tiene 2kg de azúcar 

Las danzas del Mundo animaron a los mayores

Danzas del mundo con Radalaila

Danzas del Mundo con Radalaila

El juego de la oka-justa para animar a los pequeños

juego-okajusta

juego-okajusta

Lectura del manifiesto de la plataforma.

manifiesto tira del hilo

manifiesto tira del hilo

Actuación final, como música de fondo.

actuaciónChuchi Cuadrado y Germán Ruiz

Chuchi y Germán

Prensa escrita

Las ONG buscan convertir Valladolid en ‘Ciudad Justa’

La Plaza España acoge un mercadillo para celebrar el Día Internacional del Comercio Justo

Uno de  los puestos de la  Plaza España - Alberto Mingueza

Puesto de Come sano come justo de la Plaza España – Alberto Mingueza

M. Díez Garrido

Convertir la ciudad de Valladolid en un lugar donde el consumo de productos sea responsable y equitativo, ese es el deseo que tienen los miembros de la Plataforma de Comercio Justo de Valladolid. La Plaza España acogió ayer un pequeño mercadillo para celebrar el Día Internacional del Comercio.

El objetivo era claro: concienciar a la gente para que Valladolid se integre en el proyecto ‘Ciudad por el Comercio Justo’. «Esta iniciativa surgió en el año 2000 en Inglaterra para facilitar el acceso a estos productos en una pequeña localidad(Garstang)», explica Jesús Gómez, de la plataforma. Desde entonces, 1.000 municipios tienen ya el título de ‘Ciudad Justa’ en todo el mundo y 40, en España.

Para formar parte de esta iniciativa, Valladolid tiene que reunir una serie de estándares. Necesitan «tener 16 establecimientos de venta minorista que oferten, al menos, 3 productos de Comercio Justo» y «10 establecimientos y servicios de hostelería que oferten algún producto de este tipo».
Según cuenta Gómez, «falta un establecimiento hostelero y un punto de venta» para cumplir el reto, que esperan que sea «en breves». Para ello, señaló Ana Isabel Pérez, de Ecogermen, «es imprescindible que las instituciones apoyen el proyecto». En este sentido, ambos aseguraron que el Ayuntamiento ha afrontado el reto «con seriedad» y realizó una declaración en apoyo delComercio Justo, que también es necesaria para obtener el título. La responsable de Ecogermen destacó que todos los partidos políticos locales han incluido e apoyo al Comercio Justo en sus programas electorales.

En los puestos instalados en la Plaza España se podía ver todo tipo de productos, desde chocolate hasta cosméticos. La intención, como señalaron en un manifiesto que leyeron a las 20.00 horas, es «seguir denunciando estas injusticias y defender un mundo más justo, más humano, más decente»

 

Día Mundial del Comercio Justo

 

El segundo sábado de mayo se celebra en más de 50 países el Día Mundial del Comercio Justo.

Este año, el Día Mundial del Comercio Justo (sábado 9 de mayo) se centrará en las injusticias y violaciones de Derechos Humanos que se producen en el sector del textil.

En ese Día queremos hacer una llamada a la ciudadanía para que conozca qué hay detrás de su ropa y de otros artículos textiles que utilizamos cotidianamente.

Trabajadoras de la organización de Comercio Justo Talleres de Nazaret, en Filipinas. Foto: Taller de Solidaridad

Sopa de guisantes con menta

guisantes-menta-recetas-vegetarianas

  • 500 gramos de guisantes
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 pastilla de propoleo sabor menta
  • 4 quesitos
  • Aceite y sal
  • 4 hojas de menta fresca
  • Agua

Preparación

En una sartén a fuego medio y con un poco de aceite, cocina los dientes de ajo hasta que se doren. Retíralos y vierte en la misma sartén los guisantes . Añade una pizca de sal y remuévelos de vez en cuando. Pasados 3 minutos, añade la media pastilla de propoleo sabor menta desmenuzada y las hojas de menta, remueve para mezclar bien, cubrir con agua cocer 10m. Batir con la batidora

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores, olores y muchas texturas.

Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de:

 comercio justo y en tiendas ecológicas.

Vístete a conciencia

Descubre quiénes son
las verdaderas víctimas de la moda

Muchas mujeres de Centroamérica entre 18 y 35 años trabajan en zonas francas produciendo ropa para las principales marcas textiles del mundo.Ellas son las verdaderas víctimas de la moda porque en muchas ocasiones podrían estar sometidas a algunas de las siguientes situaciones:

  • Recibirán un salario de miseria que podrá reducirse hasta en un 50%si no cumplen las metas de producción exigidas.
  • Trabajarán hasta 12 horas ininterrumpidas.
  • Para no perder tiempo no beberán agua ni se comunicarán con nadie.
  • Tendrán problemas de salud debido a los movimientos repetitivos, las condiciones insalubres y el sobresfuerzo físico asociados al trabajo.
  • Podrán ser despedidas si recientemente han sido madres.
  • De un día para otro podrán encontrarse la fábrica cerrada para siempre,sin recibir las indemnizaciones correspondientes.

Algunos gobiernos de Centroamérica ofrecen privilegios fiscales para promover el uso de zonas francas para la producción de prendas de vestir para la exportación.

Conoce más datos en el informe “Derechos que penden de un hilo”.

Vístete a conciencia

La alternativa: El comercio justo.

En Oxfam Intermón defendemos y promovemos el comercio justo como una alternativa al modelo de producción explotador. Se trata de un sistema comercial solidario y alternativo con el que se pueden cambiar las injustas reglas del comercio internacional.

Motivos para consumir productos de comercio justo:

  • Crea oportunidades laborales para personas en situación de vulnerabilidad económica.
  • Asegura  las buenas condiciones de trabajo, como horarios justos, espacios de trabajo seguros y con respeto a la salud de las y los trabajadores.
  • Garantiza que las trabajadoras y trabajadores reciben un salario justo.
  • Promueve la igualdad de derechos entre hombres y mujeres.
  • No permite el trabajo infantil ni forzado.
  • Es respetuoso con el medio ambiente.
  • Permite la libertad de asociación sindical.

Mujer trabajadora de la cooperativa Creative Handicrafts, en BombayA MARCA DE MODA 100% DE COMERCIO JUSTO.

Emprendedor

Si eres empresario-a, puedes sumarte al movimiento del Comercio Justo de varias formas:

Abrir una tienda

El proceso de apertura de una tienda de Comercio Justo es igual a la de cualquier otro tipo de establecimiento. En este sentido, no existen trámites específicos.

Respondemos algunas de las preguntas más frecuentes:

¿Es necesario constituir una ONG para abrir una tienda de Comercio Justo?

No, no es necesario. La tienda puedes ser iniciativa de una persona particular o un grupo constituido en Sociedad Limitada, cooperativa o cualquier otra forma jurídica legal

¿Qué organizaciones suministran productos de Comercio Justo?

Las importadoras son las entidades que compran los artículos a los grupos productores de América Latina, África y Asia, y los ponen a disposición de las tiendas y otros establecimientos. En el listado de importadoras encontrarás las vías de contacto con cada una de ellas.

¿Qué tipo de productos puedo encontrar?

Hay tres grandes grupos de productos: Alimentación, artesanía y cosmética. Aquí puedes consultar las familias de productos de Comercio Justo que se distribuyen en España.

Vender productos de Comercio Justo en tu tienda o establecimiento de hostelería

Además de los productos convencionales, puedes incluir en tu negocio artículos de Comercio Justo. Para ello, puedes ponerte en contacto con las organizaciones importadoras que son quienes distribuyen los productos.

Elaborar el merchandising de tu empresa con artículos de Comercio Justo

Camisetas, bolsas o tarjetas son algunos de los productos de Comercio Justo que puedes personalizar. Consulta con las organizaciones importadoras.

 Información de interés

Si te interesa, puedes consultar los informes de ventas de Comercio Justo en España que realizamos anualmente desde la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, y otros autonómicos o internacionales elaborados por distintas entidades.

Champiñones rellenos

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Recomendamos utilizar en su elaboración todos los productos que podamos de Comercio justo y ecológico, para asegurarnos de que los alimentos que entran en nuestra cocina, no sólo son saludables, para nosotros mismos, sino que también han sido elaborados bajo condiciones dignas por sus productorxs.

  • Champiñones
  • Un poco de perejil
  • Algún diente de ajo
  • Aceite de oliva

Quitar los tallos y lavarlos bien para evitar encontrarnos con restos de tierra o arena. A continuación, se pica y trocea muy fino el ajo y el perejil y se les deja macerar junto a un buen chorro de aceite. Es importante que tanto el ajo como el perejil queden bien impregnados en aceite, pero sin dejar que se bañen en él. El siguiente paso es rellenar los champiñones con el ajo y el perejil troceados. Poner un poco de aceite en la plancha bien caliente y hacer los champiñones por ambos lados.

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores, olores y muchas texturas.

Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

¿Te atreves a probar?

Nos cuentas

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

Productos de comercio

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Existe una gran variedad de productos de Comercio Justo.

Hoy os hablamos de alimentos

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Características:

-Contienen ingredientes naturales.

–  Proceden de cultivos ecológicos que no utilizan agro químicos (pesticidas, herbicidas o abonos químicos)

–  Elaborados a través de procesos que no dañan al medio ambiente.

–  Producidos según las condiciones medioambientales del entorno.

–  Su fabricación es manual o semi-industrial.

–  Respeto y fomento a las técnicas de cultivo tradicional en cada zona.

– Productos no perecedero

– Alta calidad

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Algunos de los productos disponibles son:

– Infusiones de canela, rooibos…INTERMON OXFAM té Chai con especias biológico cesta Comercio Justo envase 78 g

– Cereales como la quínoa, el cuscus…

– Pastas de quínoa, de arroz..

– Frutos secos como anacardos…

– Especias como la hierba limón, el cardamomo…

– Azúcares panela, azúcar integral blanco…

– Chocolates de café, de jengibre…

–  Mermeladas de mango, de papaya…

-Mueslis de frutos secos, de frutas liofilizadas…muesli_frutos_secos

–  Galletas de anacardo, de cacao…

– Cafés de nicaragua, descafeinado…Resultado de imagen de pastas oxfam intermon

–  Zumos naranja, mix…

–  Refrescos de limón, cola…

–  Golosinas de piña, de cola

– Caramelos de limón, de menta…

–  Aperitivos de yuca, barritas de sésamo…

–  Cacaos como instantáneo, cremas de cacao…Resultado de imagen de cacaos oxfam intermon

Visita alguna tienda y colabora con la compra de algún producto

 Aquí los ->    PUNTOS DE VENTA

 

Parrillada de berenjenas rebozadas

 

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Recomendamos utilizar en su elaboración todos los productos que podamos de Comercio justo y ecológico, para asegurarnos de que los alimentos que entran en nuestra cocina, no sólo son saludables, para nosotros mismos, sino que también han sido elaborados bajo condiciones dignas por sus productorxs.

  • 2 berenjenas
  • 250 ml de leche de avena
  • 50 gr de harina de espelta
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rama de perejil
  • Aceite de oliva prensado en frío
  • Sal no química
  • Sirope de ágave

Elaboración

Esta receta vegetariana es extremadamente sencilla. Solo tenemos que mezclar la leche con la harina hasta conseguir una pasta líquida y homogénea, añadir una pizca de sal, cortar las berenjenas en rebanadas, rebozarlas en la pasta y freírlas en una sartén. Manteniendo el nivel de fuego alto para que selle rápido y no chupe aceite innecesariamente: la berenjena es extremadamente esponjosa y absorbe grandes cantidades de aceite, si se hace mal la fritura.

Con el ajo y el perejil realizaremos una picada que mezclaremos con un poco de sirope de ágave Usaremos esta mezcla para aliñar nuestras recién hechas berenjenas rebozadas.

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores, olores y muchas texturas.

Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

¿Te atreves a probar?

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Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

Piña rellena de arroz y anacardos

piña

Recomendamos utilizar en su elaboración todos los productos que podamos de Comercio justo y ecológico, para asegurarnos de que los alimentos que entran en nuestra cocina, no sólo son saludables, para nosotros mismos, sino que también han sido elaborados bajo condiciones dignas por sus productorxs.

  • 1 piña grande
  • 250 gr de arroz jazmín, hervido y caliente
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 huevo, batido
  • 1 cebolla mediana, cortada a tiras finas
  • 100 gr de anacardos
  • 1 bote pequeño de guisantes cocidos
  • 1 chile rojo fresco, cortado a rodajas finas
  • 1 cucharada de cilantro , picado
  • Sal no química.
  • Zanahoria y hierbabuena para adornar
  1. Corta por la mitad longitudinalmente la piña y separa toda  de pulpa, dejando intacta la piel para poder rellenarla más tarde. Corta la fruta a trozos procurando no perder nada de su jugo.
  2. Calienta aceite en un wok y echa el huevo batido de modo que cubra el fondo de la sartén o el wok, como si hicieras una tortilla redonda. Dale la vuelta y cuécela por el otro lado. Retírala del fuego y córtala a tiras finas.
  3. Sofríe a fuego vivo la cebolla unos 2-3 minutos hasta que esté dorada y tierna. Agrega la salsa de soja, los guisantes y el arroz y déjalos en el fuego 3 minutos. Ahora echa los trozos de piña y su jugo, los anacardos y las tiras de tortilla. Déjalo al fuego 2 minutos más, removiéndolo bien. Pon la sal.
  4. Rellena la piña vacía con la mezcla que has preparado, agrégale el chile y el cilantro. Sírvela en una fuente.

Os ofreceremos recetas del Mundo, con mezclas suaves, contrastes de sabores, olores y muchas texturas.

Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

¿Te atreves a probar?

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